Comienza una nueva edición de la Expo Pastelería

Está a punto de comenzar la edición 2026 de la Expo Pastelería, que este año se desarrollará bajo la temática “Uruguay: territorio dulce, memoria, tradición y cultura”. Será una invitación a recorrer el país a través de sabores, ingredientes y costumbres que son parte de nuestra historia y se transmiten de generación en generación.

Del jueves 20 al domingo 23 de agosto, el atrio de la IM recibirá la actividad de entrada libre y gratuita. Su horario será de 11:00 a 19:00 horas.

La programación de la Expo Pastelería incluye demostraciones de pastelería en vivo donde reconocidos profesionales compartirán técnicas, recetas y conocimientos. Además habrá una exposición de 60 stands, emprendimientos y empresas vinculadas a la pastelería, gastronomía y rubros afines. Se genera así un espacio de intercambio, difusión y comercialización.

Además, habrá una novedad: durante los cuatro días que dure la propuesta el público podrá presenciar en vivo la creación de una réplica de la Intendencia de Montevideo realizada íntegramente en galleta. La obra se irá construyendo a lo largo de cada jornada, en una actividad que combinará técnica, creatividad y pastelería como forma de homenajear a uno de los edificios más emblemáticos de Montevideo.

De este modo, la Expo Pastelería se sigue afianzando como un espacio de visibilidad y encuentro que disfrutan miles de personas.