Resolución N° 782/01/3000
Nro de Expediente:
9592-000222-01
 
DESCENTRALIZACION
Fecha de Aprobación:
7/8/2001

Tema:
CLAUSURA

Resumen:
Clausurar el establecimiento destinado a sucursal de panadería, sito en Bvar. Aparicio Saravia Nro. 3196, propiedad de la empresa TIO PEPE S.R.L..-

Montevideo, 7 de Agosto de 2001.-
 
        VISTO: las presentes actuaciones relacionados con el establecimiento destinado a sucursal de panadería, sito en Bvar. Aparicio Saravia No. 3196, propiedad de la empresa Tío Pepe S.R.L., R.U.C. 214364790019, con igual domicilio a los efectos legales;
        RESULTANDO: 1o) que con fecha 6/VII/01, la Sección Tecnología e Higiene Alimentaria, informa que en inspección realizada en el establecimiento de referencia se pudo constatar las siguientes irregularidades: a) no exhibe habilitación municipal; b) posee lindero al local una cuadra de panadería que se comunica con la misma por una puerta, la cual al momento de la inspección no se encontraba cerrada; c) la cuadra se encuentra fuera de condiciones higiéncio-sanitarias para el funcionamiento, debido a la imposibilidad de corroborar la independencia de ambas empresas y sin haber podido obtener datos de los propietarios de la misma, es criterio de los inspectores actuantes, que la misma representa un grave peligro de salubridad pública; d) el responsable de la sucursal declara que ambas empresas son independientes, pero los productos que se venden en dicho local son de la panificadora; e) en la sucursal de la panadería no hay baños, utilizan según declara el mismo uno que se encuentra a la vuelta de local; f) no posee agua y además venden fiambres y g) el local no cumple con el Art. 176/91;
        2o) que el Servicio de Regulación Alimentaria expresa que atento a lo informado y a las condiciones de funcionamiento, deben considerarse incompatibles con la salud pública, por lo que sugiere su clausura tanto del local de venta como el de elaboración;
        4o.) que la División Salud y Programas Sociales se manifiesta de conformidad;
        CONSIDERANDO: las facultades oportunamente delegadas;
        LA DIRECCION GENERAL DEL DEPARTAMENTO
        DE DESCENTRALIZACION
        EN EJERCICIO DE FACULTADES DELEGADAS
        RESUELVE:
        1. Clausurar el establecimiento destinado a sucursal de panadería y elaboración, sito en Bvar. Aparicio Saravia Nro. 3196, propiedad de la empresa Tío Pepe S.R.L. R.U.C. 214364790019, con igual domicilio a los efectos legales, por las razones mencionadas en la parte expositiva de la presente resolución.-
        2. Establecer que el Servicio Central de Inspección General, al hacer efectiva la clausura, notificará al interesado que una vez que hayan cesado las causas que la originaron podrá solicitar en el Servicio de Regulación Alimentaria, la reapertura de su comercio, el que no deberá ponerse en funcionamiento hasta que se dicte resolución rehabilitándolo, bajo apercibimiento de la aplicación de más severas sanciones.-
        3. Comuníquese a la Secretaría General para conocimiento de la Jefatura de Policía de Montevideo, División Espacios Públicos y Edificaciones; Servicio de Contralor de Edificaciones; Servicio Central de Inspección General ( Unidad de Clausura) para la notificación correspondiente y pase al Servicio de Regulación Alimentaria.-

SR. ERNESTO DE LOS CAMPOS, Director General del Departamento de Descentralización.-