Resolución N° 39/16/5500
Nro de Expediente:
9591-001008-16
 
DESARROLLO SOCIAL
Fecha de Aprobación:
10/3/2016

Tema:
MULTA ANÁLISIS REGULACIÓN ALIMENTARIA

Resumen:
Aplicar una multa de U.R 26, a la firma Los Trovadores S.R.L., R.U.T. 211042620013, propietaria del establecimiento destinado a fábrica de helados, sita en la calle Gabriel Pereira No. 3202, por presencia de indicadores elevados, lote fuera de condiciones reglamentarias.-

Montevideo, 10 de Marzo de 2016.-
 
        VISTO: las presentes actuaciones relacionadas con la extracción de muestras de crema helada sambayon, chocolate amargo, mascarpone con arándanos y coco split, del establecimiento destinado a fábrica de helados, propiedad de la firma Los Trovadores S.R.L., R.U.T. 211042620013, sita en la calle Gabriel Pereira No. 3202, cuyo responsable legal es el señor Gustavo Ariel Padula Graña, C.I. 1.533.276-1, con igual domicilio a los efectos legales;
        RESULTANDO: 1o.) que el Servicio de Regulación Alimentaria informa que de acuerdo con los resultados de los análisis microbiológicos Nros. 125905, 125906. 125907, 125908 y 125909 practicados sobre los mencionados productos, puedo comprobarse que presentaba clasificación fuera de condiciones reglamentarias, por presencia de indicadores elevados, lote fuera de condiciones reglamentarias;
        2o.) que el citado Servicio, atento a lo expuesto precedentemente estima que correspondería aplicar una multa de U.R. 26 por infringir lo dispuesto en el Art. D. 895 inciso c) del Digesto;
        3o.) que con fecha 11/II/16 se otorgó vista al interesado sin que haya evacuado la misma;
        4o.) que la División Salud se manifiesta de conformidad;
        CONSIDERANDO: que por Resolución No. 3248/15, de 9/07/15 el señor Intendente delegó en la Dirección General del



        Departamento de Desarrollo Social la facultad de aplicar multas de hasta U.R. 55;
        LA DIRECCIÓN GENERAL DEL DEPARTAMENTO
        DE DESARROLLO SOCIAL
        EN EJERCICIO DE FACULTADES DELEGADAS
        RESUELVE:
        1.- Aplicar una multa de U.R 26 (Unidades Reajustables veintiséis), a la firma Los Trovadores S.R.L., R.U.T. 211042620013, propietaria del establecimiento destinado a fábrica de helados, sita en la calle Gabriel Pereira No. 3202, cuyo responsable legal es el señor Gustavo Ariel Padula Graña, C.I. 1.533.276-1, con igual domicilio a los efectos legales, por infringir lo dispuesto en el Art. D 895 inciso c) del Decreto No. 27.235 de fecha 12/IX/96.-
        2.- Intimar a la infractora el cumplimiento de las normas establecidas en la Ordenanza Bromatológica, bajo apercibimiento de que en caso de omisión se aplicarán nuevas y más severas sanciones, como asimismo el pago de la suma adeudada dentro del plazo de 30 (treinta) días a contar de la fecha de la notificación, la que deberá ser abonada en la Unidad Multas del Servicio Gestión de Contribuyentes, vencido el cual se iniciará acción judicial para el cobro de la multa.-
        3.- Comuníquese a la División Salud, a la Unidad Laboratorio de Bromatología y pase al Servicio de Regulación Alimentaria para la notificación al infractor y librar testimonio correspondiente.-

DRA. FABIANA GOYENECHE, Directora General del Departamento de Desarrollo Social.-