Resolución N° 191/13/5500
Nro de Expediente:
9594-011537-13
 
DESARROLLO SOCIAL
Fecha de Aprobación:
15/8/2013

Tema:
LEVANTAMIENTO DE CLAUSURA

Resumen:
Rehabilitar el establecimiento destinado a restaurante, propiedad de firma OTERIN S.A., R.U.T. 213235440013, sito en la calle El Viejo Pancho No. 2414, condicionado a que en un plazo de 30 (treinta) días presente los carné de salud y de manipulador de alimentos de todo el personal.-

Montevideo, 15 de Agosto de 2013.-
 
        VISTO: que por Resolución No. 188/13/5500, de fecha 13/VIII/13, se dispuso clausurar y aplicar multas a la firma OTERIN S.A., R.U.T. 213235440013, sito en la calle El Viejo Pancho No. 2414, cuyo responsable legal es el Sr. Marcelo Pablo Lacaño Gómez, C.I. 1.846.304-8, con igual domicilio a los efectos legales, por comprobarse la existencia de varias irregularidades;
        RESULTANDO: 1o.) que con fecha 15/VIII/13, el representante de la empresa solicita el levantamiento de la clausura en virtud de haber solucionado los problemas que motivaron la misma y realizado convenio por la multa aplicada, adjunta fotocopia que luce a fs. 15 de obrados;
        2o.) que en inspección realizada con fecha 15/VIII/13, el Sector Inspección y Tecnología Alimentaria, informa: a) que se corrigieron las observaciones; b) al momento de la inspección el local se encuentra en condiciones correctas; c) se exhibe constancia de control de plagas de la empresa la Liga Sanitaria y d) queda pendiente la presentación de los carné de salud y de manipulador de alimentos de todo el personal;
        3o.) que el Servicio de Regulación Alimentaria solicita el levantamiento de la clausura, condicionado a que en un plazo de 30 (treinta) días presente los carné de salud y de manipulador de alimentos de todo el personal, lo cual es compartido por la División Salud;
        CONSIDERANDO: que por Resolución No. 3.080/10, de 12/VII/10, la señora Intendenta delegó en esta Dirección General la facultad de autorizar la rehabilitación de los establecimientos cuyo funcionamiento hubiera sido impedido por razones urgentes de salubridad, fallas constructivas y otras transgresiones a la normativa departamental vigente, una vez eliminadas las circunstancias que ameritaron la medida;
        LA DIRECCIÓN GENERAL DEL DEPARTAMENTO
        DE DESARROLLO SOCIAL
        EN EJERCICIO DE FACULTADES DELEGADAS
        RESUELVE:
        1.- Rehabilitar el establecimiento destinado a restaurante, propiedad de firma OTERIN S.A., R.U.T. 213235440013, sito en la calle El Viejo Pancho No. 2414, cuyo representante legal es el Sr. Marcelo Pablo Lacaño Gómez, C.I. 1.846.304-8, con igual domicilio a los efectos legales, por las razones mencionadas en la parte expositiva de la presente resolución, condicionado a que en un plazo de 30 (treinta) días presente los carné de salud y de manipulador de alimentos de todo el personal.-
        2.- Comuníquese a la Secretaría General para su transcripción a la Jefatura de Policía de Montevideo; División Salud; Servicio Central de Inspección General (Unidad de Clausuras) para la notificación correspondiente y pase al Servicio de Regulación Alimentaria a sus efectos.-

PROF. MARÍA SARA RIBERO, Directora General del Departamento de Desarrollo Social.-