Resolución N° 374/04/3000
Nro de Expediente:
5220-011311-04 9592-000709-04
 
DESCENTRALIZACION
Fecha de Aprobación:
18/5/2004

Tema:
CLAUSURA Y MULTA

Resumen:
Convalidar lo actuado por el Servicio Central de Inspección General, clausurar y aplicar multas al Sr. José Roberto Paulette, responsable del establecimiento destinado a elaboración de comidas prontas, sito en la calle Capri No. 2344.-

Montevideo, 18 de Mayo de 2004.-
 
        VISTO: que por Resolución Interna No. 571/04 de fecha 7/V/04, del Servicio Central de Inspección General se dispuso impedir el funcionamiento, por el término de 3 (tres) días hábiles, del establecimiento destinado a panificadora, sito en la calle Capri No. 2344 bis, cuyo responsable legal es el Sr. Roberto Paulette C.I. 1.328.466-3, con igual domicilio a los efectos legales, por funcionar sin la habilitación correspondiente y comprobándose diversas anomalías;
        RESULTANDO: 1o.) que el Sector Tecnología e Higiene Alimentaria informa que en inspección realizada en el establecimiento de referencia con fecha 7/V/04, según consta en Acta No. 00945, conjuntamente con la Unidad de Clausuras del Servicio Central de Inspección General, también se pudieron constatar las siguientes irregularidades: a) no exhibe habilitación del Servicio de Regulación Alimentaria; b) falta de mantenimiento en general como para funcionar y c) falta de higiene;
        2o.) que el Servicio de Regulación Alimentaria con fecha 11/V/04, expresa que correspondería convalidar lo actuado por el Servicio Central de Inspección General y en mérito a lo informado aplicar 3 (tres) multas de U.R. 3 cada una, por infringir lo dispuesto en los Arts. D. 1091.2, D. 1092.7 y D. 1093 del Decreto 27.235 de fecha 12/IX/96, Art. D. 899 inc.o), como asimismo, disponer, conforme a lo establecido en el Art. D. 894 del mismo Decreto, su inmediata clausura;
        2o.) que la División Salud y Programas Sociales se manifiesta de conformidad y estima pertinente el dictado de resolución en tal sentido;
        CONSIDERANDO: las facultades oportunamente delegadas;
        LA DIRECCION GENERAL DEL DEPARTAMENTO
        DE DESCENTRALIZACION
        RESUELVE:
        1. Convalidar lo actuado por el Servicio Central de Inspección General.-
        2. Clausurar el establecimiento destinado a elaboración de comidas prontas, sito la calle Capri No. 2344, cuyo responsable legal es el Sr. José Roberto Paulette, C.I. 1.328.466-3, con igual domicilio a los efectos legales, por las razones mencionadas en la parte expositiva de la presente resolución.-
        3. Aplicar 3 (tres) multas de U.R. 3 (Unidades Reajustables tres) cada una, al titular de obrados por infringir lo dispuesto en los Arts. D. 1091.2, D.1092.7 y D. 1093 del Decreto 27.235 de fecha 12/IX/96, Art. 899 inc. o).-
        4. Intimar el cumplimiento de las normas establecidas en la Ordenanza Bromatológica, bajo apercibimiento de que en caso de omisión se aplicarán nuevas y más severas sanciones, como asimismo el pago de la suma adeudada dentro del plazo de 30 (treinta) días a contar de la fecha de la notificación de la presente resolución, la que deberá ser abonada en la Unidad Multas del Servicio Gestión de Contribuyentes, a cuyo vencimiento se iniciará acción judicial para el cobro de la multa.-
        5. Establecer que el Servicio Central de Inspección General, al hacer efectiva la clausura, notificará al interesado que una vez que hayan cesado las causas que la originaron podrá solicitar en el Servicio de Regulación Alimentaria la reapertura de su comercio, el que no podrá poner en funcionamiento hasta que se dicte resolución rehabilitándolo, bajo apercibimiento de la aplicación de nuevas y más severas sanciones.-
        6. Comuníquese a la Secretaría General para conocimiento de la Jefatura de Policía de Montevideo; Servicios Central de Inspección General (Unidad de Clausuras) para la notificación correspondiente y pase al Servicio de Regulación Alimentaria a sus efectos.-

PROF. ANA MARIA OLIVERA, Directora General del Departamento de Descentralización.-