Solicitud - Carné de manipulador de alimentos

Última actualización: 17.08.2016 - 12:31 | Responsable de esta información: Regulación Alimentaria - Oficina Central

Descripción

Es una acreditación, ya que se obtiene mediante prueba de conocimientos en la que se comprueba que el manipulador de alimentos posee la formación necesaria para garantizar la obtención de alimentos inocuos.

Requisitos

Las horas para el Carné de Manipulación de Alimentos se dan los miércoles a partir de las 8:15 hs. además de los cupos que se puedan generar en cualquier momento por personas que cancelan su reserva.

Trámite por primera vez y renovación:

  • Estudiar los temas que correspondan a su trámite (operario o decisor).
  • Reservar día y hora.

Al examen debe concurrir con:

  • Cédula de Identidad vigente.
  • Lápiz o lapicera.
  • Puntualidad (no presentarse en día y hora puntual puede generar la pérdida del turno).

Lugar de realización:

  • Atrio de la Intendencia de Montevideo.  Nº puerta: Pb003.

Cómo se hace

  1. Inscripción para el examen. Las reservas de día y hora para el examen se realizan en:
    1. Esta página web (reserva de hora).
    2. Esta página web (reserva hora renovación).
    3. Llamando a la central telefónica de la IM: teléfono 1950 3000, digitando opción 4 y luego opción 2. Horario de central telefónica lunes a viernes de 8:00 a 17:00 hrs. y sábado de 8:00 a 14:00 hrs.

      Se solicitarán los siguientes datos:
      1. Teléfono.
      2. Cédula de Identidad.
      3. Nombre y apellido (primer nombre y primer apellido).
      4. Correo electrónico.
      5. Nombre de la empresa.
      6. Fecha de nacimiento.
      7. Si tiene carné de salud (si o no).
      8. Si tiene capacitación (si o no).
      9. Número de BPS.
         
  2. Concurrir a  la I.M a dar el examen el día y hora reservado.

Tener en cuenta

A partir del día 28/10/2011 el carné de manipulador de alimentos en sus dos categorías: operario y decisor, se puede abonar además de en el Servicio de Tesorería de la IM, en los locales de Abitab y Redpagos.

Para efectivizar el pago en estos locales se deberá:

  • Obtener el recibo (obtener factura).
  • O solicitarlo en el mismo local de pagos.

El recibo abonado en Tesorería o en los locales de cobranza externa deberá presentarse el día de la realización del examen a los efectos de obtener el carné de manipulador.

Carné:

  • Aprobado el examen, se le entrega el carné con foto incluida (previa presentación del recibo abonado).

Capacitación exigida

Por Resolución Nº 5152/07 la responsabilidad de la capacitación es de las empresas.

La capacitación deberá abarcar los temas específicos para operario (ver en descargas - Temario examen operario) y decisor (ver en descargas - Temario examen decisor).

Se adjunta material de estudio para que sirva de guía para la capacitación, ver en descargas:

Formato de la prueba de Carné de Manipulación de Alimentos

Para operario

  • 30 preguntas, de las cuales se permiten hasta 5 errores.

Para decisores

  • 30 preguntas de múltiple opción, de las cuales se permiten hasta 4 errores

Duplicado de carné

En caso de extravío, hurto o daño de carné vigente, se puede obtener un duplicado presentándose en la oficina de la UEPS, con documento de identidad y un recibo de pago de carné de manipulador de alimentos.

Asistencia

Si Ud. NO asiste en la fecha prevista no podrá inscribirse por 30 días..

Por lo tanto se solicita que si Ud. no puede concurrir, cancele su reserva por:

- Internet a nuestra página Ud. mismo.

- al mail: lineaagendas@imm.gub.uy

Tiene costo

Si tiene costo

Costo

$ 95

Donde se realiza

Preguntas frecuentes

Las reservas de día y hora para realizar el examen por primera vez o por renovación, se realizan en la página web (reserva de hora) (reserva hora renovación) o llamando el Call Center de la IM - teléfono 1950 3000 opción 4 y luego nuevamente opción 4.

Ver requisitos del trámites.