09.08.2017
Más de 100 personas participaron en los cursos

Vendedores ambulantes fueron capacitados sobre manipulación alimentaria en ómnibus

  Autor: Intendencia de Montevideo /Jorge Sanchez
Curso Manipulacion Alimentaria Vendedores Ambulantes Buses
Curso Manipulacion Alimentaria Vendedores Ambulantes Buses  
  Autor: Intendencia de Montevideo /Jorge Sanchez
Curso Manipulacion Alimentaria Vendedores Ambulantes Buses
Curso Manipulacion Alimentaria Vendedores Ambulantes Buses  
La capacitación forma parte de una serie de medidas, trabajadas y acordadas en el Consejo Consultivo de Transporte, para mejorar el servicio de transporte público en la ciudad.

Del 31 de julio al 9 de agosto brindamos capacitación sobre manipulación de alimentos a vendedores ambulantes que realizan su actividad en los ómnibus en Montevideo.

Los cursos se realizaron en cinco jornadas, de tres horas en cada caso, y participaron unos 160 vendedores. La capacitación fue coordinada por nuestro Departamento de Movilidad junto con nuestro Servicio de Regulación de Alimentos.

Las y los vendedores recibieron formación sobre cómo realizar la manipulación de este tipo de productos en lo que refiere a condiciones de higiene y tratamiento, así como acerca del vínculo con quienes viajan en el transporte colectivo.

También se brindó una charla de sensibilización sobre las diferencias entre mujeres y hombres en la circulación en la ciudad y situaciones de violencia de género en espacios públicos. Esta temática forma parte de una política de equidad e igualdad de género que promueve la comuna, a la que se compromete el Departamento de Movilidad.

Al finalizar cada instancia, quienes participaron recibieron un certificado que acredita la capacitación. Está previsto que en el plazo de un mes se lleve a cabo un acto de entrega de diplomas y tarjeta STM para los vendedores ambulantes que realizaron los cursos, se registraron como monotributistas y tengan carné de salud vigente.

Más garantías

Además de brindar las capacitaciones, un grupo de trabajo formado a partir del Consejo Consultivo de Transporte trabaja para elaborar la reglamentación de un decreto de diciembre de 2013, que regula la actividad de vendedores ambulantes y artistas urbanos para brindar garantías de desarrollo de la actividad económica y artística en el servicio de transporte colectivo capitalino.

El decreto establece que toda persona menor de edad –con 16 años cumplidos– que sea jefe de hogar y tenga carné de habilitación de trabajo –de acuerdo a las leyes vigentes–, así como mayores de 18 años de edad, tiene derecho a realizar actividades artísticas o económicas dentro de las unidades de transporte colectivo, en las condiciones que se establecen en el decreto y en las que reglamente la comuna.

Además, indica que para el ejercicio de actividad, todos los vendedores ambulantes y artistas urbanos deben cumplir las siguientes condiciones:

  • Contar con tarjeta magnética expedida por la IM que habilite su ingreso para ejercer la actividad en las unidades de transporte capitalino. Tratándose de extranjeros, la Intendencia otorgará tarjeta en carácter transitorio por el período legal de su estadía.
  • Presentar condiciones de aseo personal e higiene evidentes.

A partir del próximo año será obligatorio tener la tarjeta STM y el carné habilitante para ejercer la venta de alimentos a bordo de los ómnibus. Quien no cuente con ese permiso, no podrá trabajar en esta modalidad y se le dará unplazo para regularizarse. La habilitación permitirá ejercer la tarea en el horario de 6 a 1 am.

Desde una mirada de inclusión y promoción de derechos, mediante la incorporación a la seguridad social también se estimula a los vendedores a registrarse como monotributistas, lo que les otorga un número de RUT.

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