Regulación Alimentaria

Última actualización: 09.05.2017 - 10:29

Cometido

Objetivo general 

  • Promover y asegurar el derecho de los consumidores a alimentos inocuos y nutritivos, por medio de registro y controles adecuados de empresas, productos y logística.
  • Promover y difundir los conceptos de Seguridad Alimentaria-Nutricional.
  • Promover procesos de gestión auditables en todos los pasos de elaboración de alimentos.

Objetivos específicos

  • Plan de mejora de gestión donde se incluye la nueva Tasa Bromatológica vigente desde 2009.
  • Sistema general de inspecciones.
  • Fortalecimiento de los procesos inspectivos.
  • Redimensionar y fortalecer el Laboratorio de Bromatología.
  • Capacitación de manipuladores de alimentos.
  • Propender a la formación de consumidores críticos.

Ubicación

Piso: 
3
Sector: 
Soriano
Número de puerta: 
3002

Contacto

Teléfono: 
1950 1966 y 1950 2029
Fax: 
1950 1966
Reclamos, sugerencias, reconocimientos, consultas: 

Días y horarios de atención al público

Lunes a viernes de 10:15 a 15:45 horas

Responsable

Q. F. Inés Villa

Depende de

Salud

Sectores

Despacho - 1950 1570
Acuerdo - 1950 1568
Centro de Información al Consumidor de Alimentos - 1950 2131
Habilitación de Locales y Vehículos - 1950 3176
Registro de Productos - 1950 3177
Tecnología - 1950 3179