Indicadores microbiológicos en alimentos

05.05.2015
Los microorganismos indicadores advierten un manejo inadecuado o de contaminación, que incrementan el riesgo de presencia de microorganismos patógenos en alimentos.

Los microorganismos indicadores advierten un manejo inadecuado o de contaminación, que incrementan el riesgo de presencia de microorganismos patógenos en alimentos.

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