Tasa Bromatológica

25.11.2015
La tasa por concepto de Servicio de Contralor Bromatológico e Higiénico Sanitario fue aprobada por el Artículo 31 del Decreto Departamental 32.265 del 30 de octubre de 2007.

Se reglamentó por Resolución Nº 4792 del Intendente de Montevideo con fecha 4 de noviembre de 2008.

El artículo 31 del Decreto Departamental 32.265 fue modificado en su redacción por el  artículo 19 del Decreto Departamental de la Junta Departamental Nº 33.753 de fecha 6 de mayo de 2011 y reglamentado por Resolución Nº 73/12 de la Intendenta de Montevideo con fecha 2 de enero de 2012.

La tasa estará integrada por los diferentes controles que se realicen por concepto de:

  • Habilitación y/o inspección de locales tendrá un valor base de 5 UR que se ajustará en cada oportunidad, según la complejidad del Servicio de Inspección, por un coeficiente compuesto, que variará entre 1 y 30 tomando en cuenta la ponderación de una serie de factores como ser: riesgo potencial para la salud pública de las actividades o procesos de la empresa, superficie del área de producción, comercialización y de depósito a inspeccionar y alcance o penetración de la empresa.
  • Habilitación de empresas que no cuenten con local en Montevideo, tendrá un valor de 5 UR.
  • Habilitación y/o inspección de vehículos de transporte de alimentos, el valor será de 5 UR.
  • Habilitación y registro de alimentos nacionales e importados, el valor será de 5 UR.
  • Verificación de rótulos y/o registro de alimentos en el mercado, el valor será de 1 UR.
  • Análisis de alimentos, el costo de las determinaciones irán de 0.5 UR hasta un máximo de 30 UR.

En la reglamentación (Res. Nº 73/12) se detallan los parámetros para estos controles.

Sistema de bonificaciones (artículo 6º de la Res. Nº 73/12)

Podrán solicitar la bonificación establecida en el inc. 1º del artículo 20 del Decreto Departamental Nº 33.753 de fecha 21 de julio de 2011, todas las empresas:

  • Que tengan hasta 4 empleados, de acuerdo al siguiente detalle:

                 con 1 empleado 30% de bonificación

                 con 2 empleados 25% de bonificación

                 con 3 empleados 20% de bonificación

                 con 4 empleados 15% de bonificación

  • Que cuenten con un único local en el departamento de Montevideo cuya superficie no supere los 100 metros cuadrados, de acuerdo al siguiente detalle:

              de 1 a 50 metros cuadrados 30% de bonificación

              de 51 a 100 metros cuadrados 20% de bonificación

En el caso de empresas que reúnan los dos requisitos, los porcentajes de bonificación se acumularán.

Por el artículo 7 de la Resolución Nº 73/12 se crea una Comisión cuyo cometido será el de asesorar al Ejecutivo respecto al otorgamiento de bonificaciones a empresas que por la naturaleza del emprendimiento así lo amerite. Teniendo en cuenta sobre todo organizaciones sin fines de lucro, cooperativas y pequeños productores.

Forma de acceder a la bonificación

Para acceder a la bonificación las empresas deberán presentar en el Servicio de Ingresos Comerciales (Edificio Sede: Av. 18 de Julio 1360 Sector Ejido, Nº puerta PB086, teléfonos 19501594 y 19501213) y realizar el trámite de Solicitud de bonificación de la Tasa de Contralor Bromatológico e Higiénico Sanitario

La bonificación se otorgará por el término de dos años a contar desde la fecha que sea concedida, una vez vencido dicho término se evaluará si corresponde otorgarla por otro período.

Esta bonificación tendrá efecto sobre todos los controles que se le realicen a la empresa.

La Intendencia podrá realizar las inspecciones que estime pertinentes a efectos de comprobar que se cumplan los requisitos establecidos para acceder y/o mantener esta bonificación.

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Dependencia responsable: 
Piso 3 sector Soriano, puerta 3 002
1950 1966 y 1950 2029
Lunes a viernes de 10:15 a 15:45 horas
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