Dependencia

MISIÓN.

El Laboratorio de Bromatología es una Unidad del Servicio de Regulación Alimentaria, División Salud, Departamento de Desarrollo Social de la I.M que tiene como misión realizar pruebas, ensayos y controles, con el fin de aportar a la política institucional de seguridad alimentaria, en la búsqueda de inocuidad y genuinidad de los amimentos que consume la población, así como vigilar el cumplimiento de los requisitos y especificaciones establecidas en la legislación vigente.

VISIÓN.

Ser un laboratorio de referencia en el control bromatológico, de reconocida exelencia y prestigio a nivel nacional e internacional, que garantice la inocuidad y genuinidad de los alimentos consumidos por la población.