Resolución N° 262/16/5500
Nro de Expediente:
2016-9591-98-000413
 
DESARROLLO SOCIAL
Fecha de Aprobación:
6/12/2016


Tema:
MULTA ANÁLISIS REGULACIÓN ALIMENTARIA

Resumen:
Aplicar 2 (dos) MULTAS de UR 54 cada una a la empresa "LIBORSTAR S.A", de acuerdo a los análisis realizados Salchicha Tipo Frankfurter "FENIX" y Salchicha Tipo Frankfurter "Salto Grande" por encontrarse fuera de las condiciones reglamentarias por presencia de listeria monocytogenes.

Montevideo, 6 de Diciembre de 2016.-
 
VISTO: las presentes actuaciones relacionadas con la doble infracción en el Art. D 895 lit b) del Título I del Vol VI del Digesto Departamental cometida por la Empresa Liborstar S.A con RUT 214.709.310.016 sita en la calle Arroyo Grande No. 2884, que gira como Distribuidora de Alimentos, registrando habilitación No.20.626 cuyo representante legal es el Sr. Juan Alberto Alfieri Lucas titular de la cédula de identidad 1.693.910-4 con domicilio legal en la calle Colonia No. 1193;
      RESULTANDO: 1o.) que el Servicio de Regulación Alimentaria informa en acta Nº 115923 de fecha 07 de setiembre de 2016, correspondiente a los análisis Nos 129012 al 129016, sobre la muestra de Salchicha Tipo Frankfurters "Salto Grande", y en acta Nº 115924 de fecha 07 de setiembre de 2016, se efectuaron los análisis Nos. 129017 al 129021 sobre la muestra Salchicha Tipo Frankfurter "Fenix" que en ambas muestras se encontró presencia de listeria monocytogenes en los productos mencionados;
      2o.) que en cumplimiento a lo dispuesto por el artículo R.69 del Volumen II del Digesto Departamental se confirió vista a la empresa previo a la aplicación de sanciones. Habiendo vencido el plazo legal la empresa no evacuó la vista conferida, por lo que corresponde aplicar 2 (dos) multas de UR 54 (cincuenta y cuatro unidades reajustables) cada una;
      3o.) que la División Salud se manifiesta de Conformidad;
      CONSIDERANDO: que por Resolución No. 3248/15 de fecha 09/07/15, el Sr. Intendente delegó en la Dirección General del
      Departamento de Desarrollo Social la facultad de aplicar multas de hasta 55 UR;
      LA DIRECCIÓN GENERAL DEL DEPARTAMENTO
      DE DESARROLLO SOCIAL EN EJERCICIO
      DE FACULTADES DELEGADAS
      RESUELVE:
      1.- Aplicar 2 (dos) multas de UR 54 (cincuenta y cuatro unidades reajustables) cada una a la Empresa Liborstar S.A con RUT 214.709.310.016 sita en la calle Arroyo Grande No. 2884, que gira como Distribuidora de Alimentos, registrando habilitación No. 20.626 cuyo representante legal es el Sr. Juan Alberto Alfieri Lucas titular de la cédula de identidad 1.693.910-4 con domicilio legal en la calle Colonia No. 1193, por infringir el Art. D.895 b) del Decreto 27.235 de fecha 12/09/96 del Digesto Departamental, constatándose por Acta Nº 115923 y Nº 115924 ambas de fecha 07/09/2016, por la presencia de listeria monocytogenes en los productos Salchicha Tipo Frankfurters "Salto Grande" y Salchicha Tipo Frankfurter "Fenix".-
      2.- Intimar a la empresa al cumplimiento de las Ordenanzas Bromatológicas, como asimismo el pago de la suma adeudada dentro del plazo de 30 (treinta) días a contar de la fecha de notificación, la que deberá ser abonada en la Unidad Multas del Servicio Gestión de Contribuyentes, bajo apercibimiento que en caso de omisiones se aplicarán más y severas sanciones y se iniciará acción judicial para el cobro de la multa.-
      3.- Comuníquese a la División Salud, al Servicio de Inspección General, a la Unidad Laboratorio de Bromatología y pase al Servicio de Regulación Alimentaria para notificar al infractor y librar testimonio correspondiente.-
DRA. FABIANA GOYENECHE, Directora General del Departamento de Desarrollo Social.-